2024年7月3日 / 最終更新日 : 2024年7月20日 Buremy お知らせ 【開催予告】2025年新春スタートクラス‗カンパーニュで探る パンの世界 ぶれまいが初めての方に向けたスタートクラスのご案内です。 だいぶ先の予定ですが、そういうレッスンがあるんだったら、「ふわふわまるパン」のスタートクラスより、そっちが良かったという方がもしかしたらいるかもしれないと思って、 […]
2024年6月1日 / 最終更新日 : 2024年8月13日 Buremy お知らせ 【募集中‗残2名】2024年9月開始‗スタートクラス‗ふわふわパンを焼こう！ 今期は、新たな試みとして パンマニアからそうでない人まで、老若男女問わずに「大好き！美味しい!」と喜んでもらえる”ふわふわパン”をテーマに取り上げたいと思います。 加水が高く 「翌日でもしっとり美味しく食べられる」生地の […]
2024年1月17日 / 最終更新日 : 2024年8月13日 Buremy お知らせ 【募集中‗残２名】2024年秋‗Basic ライ麦パン‗3回コース 美味しいライ麦パンを作ってみたい！食べてみたい! という ぶれまいレッスン未経験者 および 初心者を対象としたライ麦パンの基礎3回コースです。もちろん 2023年前半のライ麦パンレッスンに出そびれてしまったぶれまい既存生 […]
2023年11月2日 / 最終更新日 : 2024年7月20日 Buremy パンレッスン 【募集終了‗開催中】2024年スタートクラス‗高加水のシンプルパン パン作りが初めての方 および 高加水パン作りに慣れていない方を対象としたクラスです。 加水の高い生地の扱いに慣れていただくために 段階を踏んだレッスンプログラムとなっておりますので、原則 途中参加は不可とさせていただきま […]
2023年2月5日 / 最終更新日 : 2024年7月20日 Buremy パンレッスン 【終了】パンレッスン‗スタートクラス2023‗食パンを焼こう！ パン作りが初めての方、高加水パン作りに慣れていない方を対象としたクラスです。 途中からご参加されたいとお考えの方は10月5日のミニ食パンレッスンが最後のチャンスです。 それ以降の4回は完全に内容がつながっていてステップア […]
2023年1月21日 / 最終更新日 : 2023年3月18日 Buremy パンレッスン 【終了】2023年3月 基礎スペシャル‗マーブルショコラ 見た目が楽しく みんなが大好きなマーブルショコラ。 実はこのパン、かんたんで、ポイントさえ押さえれば初心者でも楽々作れちゃうんです。 捏ねないし 生地も比較的扱いやすくて。本格的なパン作りに慣れていない方でもお気軽にご参 […]
2022年1月8日 / 最終更新日 : 2022年6月25日 Buremy お知らせ 【終了】2022年_ぶれまいの基本のパンレッスン パン作り初心者さん、 パン作りは経験あるけど初めてぶれまいのパンレッスンに参加される方々に、ぜひ習得して欲しい３つの基本的なパンレッスン（とリクエストにお応えしてピザレッスン）のご案内です。 当初の予告から日程が若干変更 […]
2021年9月12日 / 最終更新日 : 2021年10月16日 Buremy お知らせ 【予告】ぶれまいの ”基本のパン“ レッスン 2022年 申し訳ありませんが、2021年内は 開催予定はございません。 「やならいんですかぁ？」とお問い合わせをいただくことが多いので、早めに（早すぎますね…）に、計画だけをお知らせしておきますね。それぞれのレッスンの詳細、ご予約 […]
2021年4月27日 / 最終更新日 : 2021年6月6日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2021年6月Basic_パンレッスン_初めてのエピ このレッスンは、ぶれまい初めてご参加の方もウエルカムです。 パン作りに慣れていない方は多少 戸惑いがあるかもしれませんが、きっと楽しんでいただけると思います。 すでに一度でもエピもしくはドッグパンをご受講されている方はこ […]
2021年1月14日 / 最終更新日 : 2021年3月26日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2021年3月_春のリュスティック_初心者ウエルカム！ リュスティックとは、 切りっぱなしで焼くシンプルなフランスパンです。 難しい成形が必要ない分、生地にたっぷり水分を入れることができるので、 みずみずしく口どけの良い内層と高温でカリッと焼き上げた皮のコントラストが美味しく […]
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