【募集予告】2025年新春スタートクラス‗カンパーニュで探る パンの世界

ぶれまいが初めての方に向けたスタートクラスのご案内です。

だいぶ先の予定ですが、そういうレッスンがあるんだったら、「ふわふわまるパン」のスタートクラスより、そっちが良かったという方がもしかしたらいるかもしれないと思って、お知らせだけしておきますね。

「パンを作りたい」という気持ちにも 人それぞれ いろいろな目的があるんだろうなと、ひとりでも多くの人にパン作りをご自宅で楽しんでほしいという思いから、不定期で いろいろな内容でスタートクラスを開催しております。
今までは、”初めて”を意識してとっかかりやすさを軸にレッスンメニューを構成してきましたが、
今回は、「パン作りは初心者だけど、マニアックにパン作りをしてみたい」 という方向けに、スタートクラスを作ってみようと思いました。
作るパンは ”カンパーニュ” だけ。 でも、回を追うごとに、作り方が 変わっていくって おもしろと思いませんか?

全5回のコース制です。
シンプル材料でシンプルな作り方のカンパーニュから初めて、段階的に材料を増やしたり、自家培養酵母”ヨーグルト酵母” や 話題の”湯ゲル”を使っていきたいと思ってます。
1回ごとにステップアップしていきますので、全5回に出席いただけることが参加条件です。
パン作りがまったく初めてでも やる気さえあれば ウエルカムです。5回のレッスンが終わるころには、「カンパーニュなら任せて!」と言えるようになると思います。

開催日(現時点の予定)

2025年 日曜日開催です

2月16日、3月16日、6月8日、7月13日、9月28日
台風等でレッスン休講時の予備日として10月19日

レッスン料: 5回で¥50,000 (入会金不要)

*申し込み時に前金として15,000円を振り込みいただきます。
*各回レッスン時に 7,000円(5回で35,000円)をお支払いください。
*ご自宅で作れるように、レッスン初回に、発酵かご、クープナイフ、ドレッジ、生地持ち帰り用容器をお渡しさせていただきます(料金は前納金に含まれています)。
*各回2個のカンパーニュを焼きあげてお持ち帰りいただけます。
また、1個分のカンパーニュが作れる生地をレッスン中に仕込んでお持ち帰りいただきます。
*レッスン時には、試食をかねた かんたんなランチを用意させていただきます。

持ち物:

エプロン、 筆記具、手拭きタオル、生地持ち帰り用のタッパー(初回は こちらで用意させていただきます、2回目以降はそれを各自お持ちください)、生地を持ち帰るための保冷剤と保冷袋 が 毎回の一般的な持ち物になります。

 

レッスンのお申込に際して

「ご自宅で カンパーニュを ちゃんと焼けるようになる!」をゴール目標に設定したコースレッスンになっておりますので、全5日程ご参加いただくことを前提としたカリキュラムとなっています。

だいぶ先の予定ですので、日程等変更になる可能性もあります。10月以降に申し込みを受け付けさせていただこうと思っております。 前納金の振り込みをもって、申し込み完了とさせていただく予定です。

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
お振込みいただきました前金分15,000円につきましては、お申込みただいた方の都合でのキャンセルもしくは各レッスン日のお休みが生じた場合でも返金いたしません。
万一、こちらの都合でレッスンが中止になった場合には、振替日を設けさせていただきレッスンの開催に努めますが、それが難しい場合は「初回にお渡しした道具や材料の費用を引いた実費」を「中止になった回数分で割った金額」(1回あたり1,000前後の予定)を返金させていただきます。
当日お支払いいただきます7,000円につきましては、レッスン3日前(火曜日24時)までにお休みの申し出をいただいた場合はお支払い不要とさせていただきます。申し訳ありませんが、レッスン2日前(水曜日0時)以降からは材料準備等の関係がありますので、キャンセル料としてレッスン料を全額お支払いいただきます。

 

なお、レッスンへのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>
10月以降メールにてお申込みを受けさせていただきます。

レッスンの一部前払い金の振り込みをもって、レッスン予約完了とさせていただきます。

メールのあて先は lesson★bread4mp.com  の ★ を @ に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先を必ずお書き下さい(最近お名前のないメールをいただくことが何度かありましたが、今後はお名前がないメールにはお返事させていただきませんのでご了承ください)。

必ず、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。
24時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一こちらからの返信メールが届かない場合は、メールの不達が考えられますので、お手数ですが、 080 * 1212 * 0783 にお電話いただきますようお願いいたします。(電話対応時間は9時~20時とさせていただいております。レッスン中や仕込み中などは電話に出られませんのでご了承ください。)
*悪戯や犯罪防止対策としてメールアドレスや電話番号の記載をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力たまわりたくお願いいたします。