2021年4月からレッスンの枠組みを 少し変更させていただきます。

月替わりのレッスンを、初めての方を対象とした ”ベーシックレッスン”、ベーシックレッスンを修了された方々を対象とした “本科”  の２つに分けさせていただきます。

この変更にともない、ご好評いただいておりました スタートアップクラス「高加水でつくるかんたんフォカッチャ」は、レッスン内容を組み替えて、”ベーシックレッスン”の一つとして新しく生まれ変わります。

今まで通り、単発レッスン制ですので、1回から申し込みいただけます。

 

 

スタートクラス　不定期開催（次回予定は2024年春です）

はじめてぶれまいにいらっしゃる方々に、ぶれまいの基本的なパンを学んでいただくためのクラスです。
2024年度は、自宅でも復習しやすいシンプルなパンを6回にわけて学んでいただくコースを設けました。

 

 

本科 パンレッスン

ぶれまいの主軸となるレッスンです。

少しぶれまいのパン作りに慣れていただいたら、月替わりでいろいろなパンを作っていきましょう。
ぶれまいのレッスンは、ひとり1台のオーブンを使ってのたっぷりの実習ですので、しっかりとパンつくりを学んでいただけます。

 

 

スペシャルレッスン

季節感あふれるイベント的なレッスンです。

パティシエール蔵本先生とのコラボレッスンは特に人気です。

今年は蒸籠で作る包子なども出来たらいいなと思っています。

 

 

<<レッスンのアフターフォローについて>>

ぶれまいは、参加されたレッスンのパンを確実にご自身のモノ」に していただきたいと心から願っています。

ですので、レッスン中のご質問はもちろん、レッスンを終えて、 ご自宅で復習するとき・時間をおいてもう一回やってみるとき…　なども 参加されたレッスンに関する質問には、喜んで対応させていただいております。