2025年6月3日 / 最終更新日 : 2025年6月7日 Buremy お知らせ

【募集中】2025年7月‗パンレッスン本科‗一つの生地でいろいろ作ろう！‗ハード系ヴァリエーションズ

えっ もう今日6月！ 毎度のことながらHPでの告知が遅れてしまい申し訳ありません。 直近お休みされている生徒様、先々のレッスン予定、どうぞ遠慮なさらずに、直接 柴田まで問い合わせくださいね。9月くらいまで 予約埋まりつつ […]
カンパーニュ
2025年5月2日 / 最終更新日 : 2025年6月3日 Buremy パンレッスン・メイン

【終了】2025年5月‗パンレッスン本科‗ホップス種のカンパーニュと全粒粉100％バゲット

ふと気がついたら5月。HPの更新がすっかり滞っていて、5月レッスンの告知が出来ていなかったことに気がつき、大慌てです。 はい、今月も とっても美味しいパンをレッスンします！　レッスンの準備はバッチリできています。 今月は […]
2025年3月4日 / 最終更新日 : 2025年5月2日 Buremy パンレッスン・メイン

【終了】2025年4月‗パンレッスン本科‗ホップス種のミニバゲットとフォカッチャ（新レシピ）

1月から続いているホップス種で作るシンプルパンシリーズ、今月はバゲットとリュスティック どちらにしようか迷った結果、どっちもやっちゃおうかなと思ってます。 そしてもう一つ、これもずっと皆様に紹介したかった 新作レシピのフ […]
2025年3月4日 / 最終更新日 : 2025年5月2日 Buremy 募集中のレッスン

【終了】2025年3月‗パンレッスン本科‗ホップス種のセーグル と Osterbrot

告知が遅くなってしまい申し訳ありません。 今月はホップス種でセーグルを作ります。すっごく美味しくって毎日でも食べたいマイブームなぱんです、みなさまにもきっと気に入っていただけると思います。 もう一つのパンは、ドイツのイー […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2025年3月4日 Buremy パンレッスン・メイン

【終了】2025年2月‗パンレッスン本科‗食パンとフィアコルンブロート

今月も引き続きホップス種のパンを作ります。 今月はさらにシンプルに油脂無配合でハードトーストを作ります。ホップス種のおかげでとっても美味しいパンになるので楽しみにしていてくださいね。 もう一つのパンは、昨年11月に予定し […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2025年1月28日 Buremy パンレッスン・メイン

【終了】2025年1月‗パンレッスン本科‗ホップス種のパン・ド・ミとラウゲンエッケ

ホップス種を使って シンプル配合のパン・ド・ミを作ります。 ぶれまいのレッスンで ホップス種を取り上げるのは初めてなので、意義や育て方などもしっかりお伝えしますね。 シンプル配合でとっても作りやすく 美味しいので、きっと […]
2024年10月22日 / 最終更新日 : 2024年12月16日 Buremy パンレッスン・メイン

【終了】2024年12月_パン教室本科‗マンデルシュトレンと全粒粉クロワッサン

こちらでの案内がぎりぎりとなって申し訳ございません。 2024年最後 12月の本科レッスンは、全粒粉100％で作るクロワッサン と　マンデルシュトレン です。 マンデルシュトレン　　マンデルとはドイツ語でアーモンド。生地 […]