2024年7月22日 / 最終更新日 : 2024年7月22日 Buremy お知らせ 【満席】2024年7月‗スペシャルレッスン‗ドイツから持ち帰ったサワー種でライ麦パンを焼く <<申し訳ありませんが、すでに満席となっております>> とってもとっても急遽なのですが、 ドイツから持ち帰ったライ麦サワー種が絶好調なので、種が南林間に染まっていかないうちに みなさまと共有できた […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年7月3日 Buremy お知らせ 【募集中】2024年9月‗パンレッスン本科‗コーンブレッドと黒ごまロール 9月は Käsetasche とお伝えしてましたが、まだ暑そうだなぁと 11月のパン黒ごまロールと入れ替えますね。 コーンブレッドって、トウモロコシが入ったパン? いやいや、アメリカのクイックブレッド(ベーキングパウダー […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年7月3日 Buremy お知らせ 【募集中】2024年8月‗パンレッスン本科‗コーン湯ゲルのバーガーバンズとドックパン 真夏には やっぱりハンバーガーやホットドックが食べたいよね。ということで 今年もやってまいりました バーガーバンズレッスン。 もちろん新作レシピです。 ことしは、コーングリッツを湯ゲルにして、”トウモロコシを感じながら肉 […]
2024年6月1日 / 最終更新日 : 2024年7月22日 Buremy 募集中のレッスン 【募集中】受けそこなったあのレッスンをもう一度! 比較的新しい生徒さまを対象に、過去にやった基礎的なパンのレッスンをこの冬 開催しようと思っています。 次にいつ開催するか、いや 次があるのか 未定ですので、この機にぜひ、ご参加ください。 みなさまのご都合もあると思います […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年7月3日 Buremy お知らせ 【募集中】2024年7月‗パンレッスン本科‗ハードトーストとBuchteln こちらのレッスンは、ぶれまいの既存生徒様のみの参加とさせていただきます。 もちろん 久しぶりの生徒様もウエルカムです。 まったく初めての生徒様は、ぜひ秋からのスタートクラスをご検討ください。 春先に、「バケットの中身みた […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年7月3日 Buremy お知らせ 【1名限定募集中_8月20日振替開催】2024年6月‗パンレッスン本科‗カルダモンロールとミニバタール 結局 6月のレッスン終了まで こちらの告知HP 手つかずのままでした。申し訳ございません。 いまさらながらに、ご案内です(このレッスン 終わられた方がほとんどですよね。) 6月12日(水)のレッスンを、都合により延期させ […]
2024年3月24日 / 最終更新日 : 2024年3月24日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】単発パンレッスン‗2024年3月‗みんな大好き”フォカッチャ” このレッスンは ぶれまいの既存生徒様むけのレッスンとなります。 ぶれまいのパンで 皆様の家庭でのリピート率だんとつNo.1の フォカッチャ。 過去に何度もレッスンしてますが、まだまだ参加しそこなっている方々からのリクエス […]
2024年3月17日 / 最終更新日 : 2024年5月30日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年5月‗パンレッスン本科‗ココア食パン と Kakao knoten 5月17日、18日のレッスンをお休みさせていただいたため、9月以降で振り替えレッスンを実施します。 17日、18日のレッスン参加予定だったみなさま こころよくご協力いただきまして ほんとうにありがとうございました。 ーー […]
2024年1月17日 / 最終更新日 : 2024年5月6日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年4月‗パンレッスン本科‗アーヘナー・ポシュヴェック と Pain de Seigle 都合により10日、11日、12日のレッスンをお休みさせていただいたので、追加日程を設けさせていただきました。振り替え日程にご都合が合わなかった方々のために、2025年2月もしくは3月に2日程ほど振り替えレッスンを予定して […]
2024年1月17日 / 最終更新日 : 2024年3月17日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年3月‗パンレッスン本科‗Apple Rose と Pain aux Seigle リンゴとクリームを巻いてくるくるってした生地をバラのように型に並べて作るパンだからApple Roseと名付けてみました。 今月もやっぱりバターたっぷりの幸せパンです。 甘いばかりじゃね…ということで、もう一つのパンは […]