【募集予告】2024年秋期‗スタートクラス‗ふわふわパンを焼こう!

新規の方からのレッスン参加へのお問い合わせが多いため 秋からのスタートクラスの予定を先にお伝えしておきますね。
今期は、新たな試みとして パンマニアからそうでない人まで、老若男女問わずに「大好き!美味しい!」と喜んでもらえるふわふわパンをテーマに取り上げたいと思います。

加水が高く 「翌日でもしっとり美味しく食べられる」生地の作り方、扱い方、成形や焼成のポイントなどをわかりやすく、繰り返しレッスンしていきます。 4回のレッスンに参加していただいたら、「ふわふわの小さなパンなら任せて!」と自信をもってご自宅で作れることを目標にしています。

初めてパンを作ってみたいと思う方、昔習っていたけど ”ちゃんと美味しい”高加水のパンを作れるようになりたいと思っている方、ぶれまいのパン作りが気になるという方、ぜひこの機会にご一緒にパンを作ってみませんか?

レッスン内容の予定(参加者のみなさまの様子で 具材等 作りやすいものに変更することもあります)
1回目 しっとりふわふわ まるパン、 ブドウパン、 胡桃とチーズのパン

2回目 もっちりふわふわまるパン、 チーズのパン、胡麻のパン

3回目 ソーセージドック、 カレーパン、 ダッチブレッド

4回目 ふわふわやわらか まるパン、 あんぱん、 チーズケーキパン

ダッチブレッド

開催日

2024年 9月27日(金)、10月25日(金)、11月22日(金)12月20日(金)の4回

レッスン料: 4回で¥38,000 (入会金不要)

*申し込み時に前金として18,000円を振り込みいただきます。
*各回レッスン時に 5,000円(4回で20,000円)をお支払いください。
*レッスン初回に、生地持ち帰り用容器、焼いたパンの持ち帰り用容器、ご自宅で復習できるようにレッスンで使う小麦粉1㎏と酵母10g、ドレッジ をお渡しさせていただきます(費用はレッスン料に含まれてます)。
*各回8~12個(パンの種類によって個数が変動します)のパンを焼きあげてお持ち帰りいただけます。
また、5~6個のパンが作れる生地をレッスン中に仕込んでお持ち帰りいただきます。
*レッスン時には、試食をかねた かんたんなランチを用意させていただきます。

持ち物:

エプロン、 筆記具、手拭きタオル、生地持ち帰り用のタッパー(初回は こちらで用意させていただきます、2回目以降はそれを各自お持ちください)、生地を持ち帰るための保冷剤と保冷袋、焼いたパンを持ち帰るための容器初回は こちらで用意させていただきます、2回目以降はそれを各自お持ちください) が 毎回の一般的な持ち物になります。

 

レッスンのお申込に際して

「ご自宅で ふわふわ美味しいパンがちゃんと焼けるようになる!」をゴール目標に設定したコースレッスンになっておりますので、全4日程ご参加いただくことを前提としたカリキュラムとなっています。

7月20日以降申し込みを受け付けさせていただきます。レッスン料の前金分¥18,000の振り込みをもって申し込み完了とさせていただきます。

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
お振込みいただきました前金分18,000円につきましては、お申込みただいた方の都合でのキャンセルもしくは各レッスン日のお休みが生じた場合でも返金いたしません。
万一、こちらの都合でレッスンが中止になった場合には、振替日を設けさせていただきレッスンの開催に努めますが、それが難しい場合は「初回にお渡しした道具や材料の費用を引いた実費」を「中止になった回数分で割った金額」(1回あたり3,000前後の予定)を返金させていただきます。
当日お支払いいただきます5,000円につきましては、レッスン3日前(火曜日24時)までにお休みの申し出をいただいた場合はお支払い不要とさせていただきます。申し訳ありませんが、レッスン2日前(水曜日0時)以降からは材料準備等の関係がありますので、キャンセル料としてレッスン料を全額お支払いいただきます。

 

なお、レッスンへのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>
7月20日以降メールにてお申込みを受けさせていただきます。

レッスンの一部前払い金の振り込みをもって、レッスン予約完了とさせていただきます。

メールのあて先は lesson★bread4mp.com  の ★ を @ に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先を必ずお書き下さい(最近お名前のないメールをいただくことが何度かありましたが、今後はお名前がないメールにはお返事させていただきませんのでご了承ください)。

必ず、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。
24時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一こちらからの返信メールが届かない場合は、メールの不達が考えられますので、お手数ですが、 080 * 1212 * 0783 にお電話いただきますようお願いいたします。(電話対応時間は9時~20時とさせていただいております。レッスン中や仕込み中などは電話に出られませんのでご了承ください。)
*悪戯や犯罪防止対策としてメールアドレスや電話番号の記載をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力たまわりたくお願いいたします。