2020年5月9日 / 最終更新日 : 2020年7月2日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】パンレッスンA 2020年６月 ヨーグルト酵母で作る高加水パン ご予約・お問い合わせはこちらから コロナウィルス感染拡大防止のための外出制限が解除になり、学校が再開した前提でのレッスン募集のご案内です。当面の間は、レッスン時の試食は無し、マスク着用、窓を開放してのレッスンとなりますこ […]
2020年3月6日 / 最終更新日 : 2020年5月9日 Buremy お知らせ 【中止】パンレッスンB 2020年5月 ライ麦食パン コロナウィルス感染拡大防止対応での外出自粛延長に伴い、このレッスンは中止とさせていただきます。今後については、後日ご連絡させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 こちらのレッスンは、「ヨーグ […]
2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年3月27日 Buremy パンレッスン・メイン 【中止】パンレッスンB 2020年4月 SAKURA <<新型コロナウィルス感染防止対応で 残念ながら来年まで延期とさせていただきます>> すでに、リュスティックのレッスンをご受講いただいた方々を対象としたレッスンです。 桜をテーマに1つの生地で成形 […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 Buremy 募集中のレッスン ［募集締切］夏のスペシャルレッスン リュスティック コロナウィルス感染拡大防止のための外出制限が解除になり、学校が再開した前提でのレッスン募集のご案内です。当面の間は、レッスン時の試食は無し、マスク着用、窓を開放してのレッスンとなりますことをご了承ください。当教室で事前に […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2020年1月8日 Buremy パンレッスン・メイン ［終了］パンレッスン_2019年12月 冬のリュスティック リュスティック … 加水多めで切りっぱなしで焼くシンプルなフランスパンです。ぶれまいの大好きなパン。 いろいろなパンに飽きると無性に食べたくなるのがリュスティック。材料は粉、塩、酵母、水だけで計量も楽だし、生地つくりもゴ […]
2019年12月13日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】パンレッスン_2020年2月 パン・オ・レザン 2月は パン・オ・レザンを作ります。 デニッシュ生地に、自家製カスタードを巻き込んだパン。 もちろん自分で作るから「甘さ控えめ」から「たっぷりスウィートに」なんて調整も可能です。 もう一品は、蓬のミニクッペです。こちらも […]
2019年12月8日 / 最終更新日 : 2020年1月8日 Buremy パンレッスン・メイン ［終了］パンレッスン2019年12月_ ホリデーシーズンの食事に寄り添うパン タイトルを見ても何のことだか？？？ですね。 12月はカンパニュー的なパンを作ります。 寒いこの時期、クリスマス、年末年始など人が 集まり暖かな食卓を囲む。 そんな時に用意したくなるパンを作りましょう。 何かと忙しいの […]
2019年11月30日 / 最終更新日 : 2020年2月13日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】パンレッスン_2020年1月 マーブルショコラ 今月は、見た目が楽しく みんなが大好きなマーブルショコラを作ります。きれいにマーブル模様が出るチョコカスタードシートの折り込み方をお伝えしますね。比較的扱いやすい生地ですので、本格的なパン作りに慣れていない方でもお気軽に […]
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