[終了]ぶれまい初めてレッスン 高加水のフォカッチャ

ふぉかっつあ

コロナウィルス感染拡大防止のため、当面の間は、レッスン時の試食は無し、マスク着用、窓を開放してのレッスンとなりますことをご了承ください。
当教室で事前に準備しておく食材はすべて マスク着用・使い捨て手袋着用で準備いたします。

 

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「パン作ってみたいけど、 初めてでちょっと自信がない。」
「パンを習いたいけど、 長時間のレッスンには参加できない。」
​そんなお声をたくさんいただいたので、少しでもパンつくりの敷居を低くしたいなと​こんなレッスンを始めてみました。
レッスンはリクエストがあれば随時開催。 ​お気軽にリクエストしてください!

  フォカッチャ このレッスンでご紹介するフォカッチャは、厳選の国産小麦を使った高加水生地。 なので、食感は ”しっとりもちもち” 。

コツさえ掴んでいただければかんたんに作れるので、高加水パン作り入門編としては最適なレシピです。
しかも、生地のアレンジ、具材のアレンジ、と様様なアレンジ方法もレッスン中にお伝えするので、応用範囲が広い優れものレシピ。

実は、ぶれまいの既存生徒さま達にも大人気のパンで、たくさんのご家庭で繰り返し作っていただいている ”愛されレシピ” なんです。

 

「パンを作ってみたいけど、ちょっと自信がない…」とか、「ぶれまい ってどんな教室か気になる…」なんて思っていらっしゃる方は、ぜひこのレッスンを受けてみてください。  

パンレッスン 日程

 6月28日(日)13:30~16:00 満席
 7月  1日(水)10:00~12:30  
 7月  2日(木)14:00~16:30 満席

 その他日程リクエストも随時受付中

 定員:通常1~4名様ですが、当面は感染防止対応のため3名様上限とさせていただきます。 

 

レッスン料: ¥5,000-

​*ご自身が焼いたフォカッチャはお持ち帰りいただけます。持ち帰り生地もありますので、翌日ご自宅で復習することが可能です。

*コロナ感染防止対応のため、試食タイムは無しです。講師が焼き上げた見本のフォカッチャも参加者で分けてお持ち帰りいただきますので、ご自宅でご試食ください。

*ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金3千円をいただきます。 ​

持ち物:

エプロン、 筆記具、 手拭きタオル、 ジップロックタッパー(1.1L スクエア型 初めてご参加の方はこちらで用意いたします。)、 保冷剤、保冷バック、 パンを持ち帰るための手提げ袋など  

レッスンのお申込に際して

<<レッスンのアフターフォローについて>>  

ぶれまいは、参加されたレッスンのパンを確実にご自身のモノ」にしていただきたいと 心から願っています。

ですので、レッスン中のご質問はもちろん、レッスンを終えて、ご自宅で復習するとき、時間をおいて もう一回やってみるとき…なども 参加されたレッスンに関する質問には、 喜んで対応させていただいております。
  ☆メール等による質問 … 何回でも無料
  ☆口頭による再説明 … もちろん無料


また、有償での復習レッスンも承ります。 「久しぶりに焼こうと思ったら思い出せない…」などの時は 遠慮なくご相談ください。
  ★過去に受けたレッスンの生地つくり復習 1レシピ量 1時間半程度 … 1800円
  ★過去に受けたレッスンの成形~焼成 1レシピ量 1時間半程度 … 1800円
  ★過去に受けたレッスンの全工程 1レシピ量の生地と1レシピ量のパン 2時間半程度 … 3500円  



<<初めてぶれまいへご参加の方に>>
ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、 別途入会金3千円をいただきます。 入会時に、パンつくりに必要な生地保存用のタッパーと プラスチック製のドレッジ(=通称 カード)をお渡しします。 また、特別割引としてレッスン当日もしくはそれ以前に次回予約をされた場合は 入会金を50%割引いたします。 ぶれまいメンバーには、パンつくりに必要な小麦粉などの材料を 必要量、原価でおわけしています。


<<お申込み後のキャンセルについいて>>  
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
レッスン前日~当日のキャンセルにつきましては、 ​心苦しいのですが準備の都合上キャンセル料をいただきます。

*キャンセル料:
  レッスン前日(00:00 ~ 12:00正午まで) ​レッスン料金の50%
  レッスン前日正午12:00 ~ レッスン当日 レッスン料金の100%



*プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

下記の予約フォームが、送付元のアドレスの綴り方によってはこちらに届かない不具合があるようです。
自動返信メールが届いても、ぶれまいからのご連絡が24時間経ってない場合にはお手数ですが、
確認のため直接メールをお送りくださいますようお願い申し上げます。
メールは lesson★bread4mp.com  の ★を @ に変えてください。