【終了】パンレッスン_2020年2月 パン・オ・レザン

パン・オ・レザン

2月は パン・オ・レザンを作ります。 デニッシュ生地に、自家製カスタードを巻き込んだパン。

もちろん自分で作るから「甘さ控えめ」から「たっぷりスウィートに」なんて調整も可能です。

もう一品は、蓬のミニクッペです。こちらもとっても美味しいので、楽しみにしていてください。  

パンレッスン 日程

各日 時間:10:30~15:00(前後する場合があります。)
定員:4名様

レッスン料: ¥6,300-

​*講師が焼いたパンと、こだわり野菜のスープとサラダのランチ付き。
*焼き上げたパン・オ・レザン7個とヨモギクッペ4個はお持ち帰りいただけます。
*レッスン中に捏ねていただくヨモギクッペの生地(4個分)もお持ち帰りいただけます。
*ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金3千円をいただきます。 ​

持ち物:

エプロン、 筆記具、 手拭きタオル、 ジップロックタッパー(1.1L スクエア型)、
保冷剤、保冷バック、 パンを持ち帰るための手提げ袋など  

レッスンのお申込に際して

<<レッスンのアフターフォローについて>>

ぶれまいは、参加されたレッスンのパンを確実にご自身のモノ」にしていただきたいと心から願っています

ですので、レッスン中のご質問はもちろん、 レッスンを終えて、ご自宅で復習するとき・時間をおいて もう一回やってみるとき… なども、参加されたレッスンに関する質問には、 喜んで対応させていただいております。

  ☆メール等による質問 … 何回でも無料
  ☆口頭による再説明 … もちろん無料  

 

また、有償での復習レッスンも承ります。
「久しぶりに焼こうと思ったら思い出せない…」などの時は 遠慮なくご相談ください。

  ★過去に受けたレッスンの生地つくり復習  1レシピ量 1時間半程度 … 1800円
  ★過去に受けたレッスンの成形~焼成  1レシピ量 1時間半程度 … 1800円
  ★過去に受けたレッスンの全工程  1レシピ量の生地と1レシピ量のパン 2時間半程度 … 3500円  

 

<<初めてぶれまいへご参加の方に>>
ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金3千円をいただきます。
入会時に、パンつくりに必要な生地保存用のタッパーと プラスチック製のドレッジ(=通称 カード)をお渡しします。
特別割引としてレッスン当日もしくはそれ以前に次回予約をされた場合は、会金を50%割引いたします。
ぶれまいメンバーには、パンつくりに必要な小麦粉などの材料を 必要量、原価でおわけしています。

 

<<お申込み後のキャンセルについいて>>

ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
レッスン前日~当日のキャンセルにつきましては、​心苦しいのですが準備の都合上キャンセル料をいただきます。

*キャンセル料:
 レッスン前日(00:00 ~ 12:00正午まで) ​レッスン料金の50%
 レッスン前日正午12:00 ~ レッスン当日 レッスン料金の100%

 

*プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。