【実施報告】2023スペシャル‗パテシェール一子先生とのコラボレッスン‗ドーナッツ

7月の予定していて延期になっていた ドーナッツレッスン、ついに実施できました。

デコレーションしているとき、まるで10代の女子集団かと思うほどに 皆様のキラキラきゃぴきゃぴした様子があまりに楽しそうでしばらく忘れられなさそうです（笑）。
さすがの 一子先生のバリエーション設定。　どれも魅惑的で、参加者全員が「ひとりで全部食べたい！」誘惑にかられたと確信してます。

そして「しっとりふんわりで美味しい！　焼きドーナッツって ぱさっとしてると思っていたけど これは全然違う！」との 嬉しい感想に 私も試作の苦労が報われました。
今回のドーナッツ生地は、ドーナッツ天板に入れて焼いても しっとりが長続きして、なめらかで軽やかな食感と上掛のアイシングやチョコと合わさったときのちょうどよい甘さ を意識して作ったので、狙い通りの感想をいただけてほんと嬉しかったです。
生地つくりも成形もとってもかんたん。デコレーションのポイントも会得されたことですし、ぜひたくさん作ってほしいです。

さぁ、今日からは渾身の”しゅとれん”レッスン。　今日も張り切って準備します！

↑参加者のみなさまのドーナッツ！