【募集中】2023年11月‗シュトレン_スペシャルレッスン

ちょっとマニアックなシュトレンレッスンです。

元種 ⇒ 仕上げ種 ⇒ 本ごね と 酵母を変化させて 作る シュトレンです。こちらは手間も材料コストもかかるシュトレン。誰かに差し上げるというよりは、自分&家族や大切な人と楽しんでいただくために ぜひ作ってほしい。
(気軽に差し上げるのは、昨年やった ホシノ酵母で作るシュトレンがおすすめです。)

昨年2日間だけ開催したレッスンですが、今年なら 「ぶれまいの既存生徒さんたちだったら大丈夫!」との自信をもって、開催日を増やして、たくさんの方々と一緒に作りたいと思います。
来年は、また違うシュトレンを作りたいので、このシュトレンはやらない予定です。ぜひこれを作りたい方は 今年ご受講くださいね。
非熟成タイプで、長期保存は冷凍庫、食べるときは冷蔵庫保管がおすすめです。

 

レッスン日程: 11月26日(日)、29日(水)、30日(木)、12月1日(金)、2日(土)
レッスン時間: 10:30 ~ 14:30(予定)

 

レッスン料: ¥8,500~9,500円の間(ドライフルーツと洋酒の値段で確定させてください)

持ち帰り生地無しで、レッスン内でシュトレン1個を作ります。

詳細はレッスンにいらしたときに お声がけください。
このレッスンは ぶれまいの既存生徒様限定です。