2025年11月3日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2025年12月‗シュトレンレッスン 1回だけします 熱い要望を受けて、昨年やった マンデルシュトレン（ドイツの伝統的なアーモンドのシュトレン）のレッスンを1回のみ開講します。 昨年受講できなかったという方は、当面最後のチャンスですので、ご検討ください。現時点であと2名様の […]
2025年11月3日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2025年‗11月＆12月の本科レッスン 先月は ドイツへパン勉強に行っていたりで、さらに事務仕事が追い付かず、レッスン告知が遅くなってしまっていて申し訳ありません。 ドイツパン旅の様子や「ドイツから持ち帰ったパンを食べて学ぶ会」などの様子は 教室のインスタグラ […]
2025年10月3日 / 最終更新日 : 2025年10月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】HPの更新が間に合っておりません‥‥ 申し訳ありません、 目下、HPの更新まで手が回っておりません。 レギュラークラス 10月は、チーズクリームミニパン と イギリスパン です。 11月は リンゴ酵母のセーグルともう一品、それにルッツさんに習ったパン（内容は […]
2025年8月11日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2026年‗初めての方のための新しい3回コースを開催します 『高加水＆微サフ』のパン作りの基礎を学んでもらうことを目的とした3回コースを 2026年に開催します。 こんな方々をイメージしたレッスン内容です。 ・独学でパン作りをしているけど 自分が作ったパンに満足できない。 ・以前 […]
2025年6月3日 / 最終更新日 : 2025年6月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】コラボレッスン20205 お待たせしました！ 今年もやります。 パティシエール一子先生とのスペシャルコラボレッスン。 前々からの宣言通り、”バインミー と エッグタルト”です。 柴田が創る渾身のバインミーバゲットとハム、”なます”、一子先生が創る […]
2025年3月5日 / 最終更新日 : 2025年5月2日 Buremy 募集中のレッスン 【募集中】2025年6月‗ベーシッククラス‗ヨーグルトライのカンパーニュ ベーシッククラス ３回目は、憧れの藤籠を使って発酵させるカンパーニュです。 とってもパン作り上級者な見た目のパンなのに、初心者でも本当に美味しいパンが焼けるのが “ぶれまいの魔法”です。 今回のカンパーニュは […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2025年3月4日 Buremy お知らせ 【終了】ベーシックパンクラス‗2025年2月‗マーブルショコラ 初めてのベーシッククラスに選んだパンは マーブルショコラ です。 初めて作るパンにしては とってもハードルが高そうに見えますよね？ でも、そんなことないんです。 とっても簡単。しかも みんな大好き。 まったく初めてのパン […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2024年12月19日 Buremy お知らせ 【お知らせ】ベーシッククラス 新設！ 2025年度より ベーシッククラスを新設いたします。 多くの人にぶれまいの美味しいパン作りを楽しんでもらえるように、新しい方々を対象としたレッスンを毎月開催しいたします。 パン作りがまったく初めての方、パンは作ったことが […]
2024年11月16日 / 最終更新日 : 2024年11月16日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2025年1～3月 本科レッスン内容とスケジュールについて 111月レッスンをお休みにさせていただきました関係で、現生徒のみなさまに1月以降のレッスン予定をお知らせできていなかったので、本日一斉メールにて1月～3月のレッスン内容と日程をご連絡させていただきました。 届いていない方 […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年8月22日 Buremy お知らせ 【終了】2024年8月‗パンレッスン本科‗コーン湯ゲルのバーガーバンズとドックパン 真夏には やっぱりハンバーガーやホットドックが食べたいよね。ということで 今年もやってまいりました バーガーバンズレッスン。 もちろん新作レシピです。 ことしは、コーングリッツを湯ゲルにして、”トウモロコシを感じながら肉 […]
Japanese