【終了】2023年12月‗パンレッスン_本科_オートミール・黒ごま＆チーズ と 胡桃パン

「オートミール・黒ごま＆チーズ」・・・？　文字だけでは、一体どんなパンなんだろうと想像つかないですよね。オートミールを粥状にして生地に練りこんだ黒ごまたっぷりのパン生地に ところどころにミモレットチーズが点在している高加水でとってもしっとりしているのに、軽やかで食べ心地の良い最近のお気に入りです。
しかも 生地つくりも簡単。 成形もコツさえつかめばそんなに難しくないと思いますので、きっと皆様のお宅でも ”我が家の定番パン” のひとつにしていただけるのではないかとの自信作です。

一方の胡桃パンは、私の青春時代の記憶の再現です。
10代後半から20代前半、まだ今のように美味しいパン屋さんがたくさんあるわけじゃなくって、アンデルセンやポンパドゥールが都心へお出かけした時の 特別な楽しみだったころの話。
花びらが二段に重なったような可憐な胡桃パン。今はもうあの形では売ってないんですね。
多分に美化されているであろう当時の思い出の味を再現してみたくなって作ったレシピです。
この青春時代の記憶の再現でいうともう一つ作りたいレシピがあるのですが、それはまた後日…

 

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:３０（前後する場合があります。）

定員：２~５名様

2023年12月　８日（木）、９日（金）、10日（日）、13日（水）、 14日（木）、１６日（土）

レッスン料：　￥8,000

＊おひとりで オートミール・黒ごま＆チーズ１個と 胡桃パン５個を焼き上げます。
オートミール・黒ごま＆チーズも胡桃パンも同量の生地を仕込んでお持ち帰りいただく予定です。

＊ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金をいただきます。 ​

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
ほんとうは キャンセル料をいただきたくはないのですが、2022年11月よりキャンセル規定を変更させていただいてます。
レッスン２日前（前々日）～ 当日のキャンセルにつきましては、​たいへん心苦しいのですがキャンセル料としてレッスン料の全額をいただきます。
＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ対応させていただきますので、よろしくおねがいいたします。

初めてのご参加を希望される皆様へ
2022年10月のレッスンより、入会金の在り方を変更させていただきました。
詳細は、入会金について をご一読ください。

レッスンのお申し込みはメールにてお願いいたします。
メールのあて先は　lesson★bread4mp.com 　の　★　を　＠　に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先を必ずお書き下さい（最近お名前のないメールをいただくことが何度かありましたが、今後はお名前がないメールにはお返事させていただきませんのでご了承ください）。

携帯メールの方は、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。
２４時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一こちらからの返信メールが届かない場合は、メールの不達が考えられますので、お手数ですが、　０８０ ＊ １２１２ ＊ ０７８３　にお電話いただきますようお願いいたします。（電話対応時間は９時～２０時とさせていただいております。レッスン中や仕込み中などは電話に出られませんのでご了承ください。）
＊悪戯や犯罪防止対策としてメールアドレスや電話番号の記載をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力たまわりたくお願いいたします。