2026年1月29日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy お知らせ 【募集中】2026年4月‗パンレッスン‗ペルナリンプとテーブルロール 不活性モルトを代替したペルナリンプのレシピ、4月レッスンまでに完成させます！ 万一、目論見が外れた場合は メニュー変更をご容赦くださいね。多分 あの路線でいけるはずなんで… ペルナリンプ、フィンランドのライ麦パンですが、 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy お知らせ 【募集中】2026年3月＿パンレッスン‗ワインパミスのライ麦パン と オートミール丸パン 3月 ペルナリンプを取り上げるつもりでしたが、なんと 不活性モルトが、入手できなくなり、急遽のメニュー変更です。 いままで、輸入してくださっていた製粉メーカーが取り扱いをやめたとのことで、日本では ロゴニュー（不活性モル […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy 募集中のレッスン 【募集中】2026年2月‗パンレッスン‗ラウゲンエッケと肉まん あれ？先生間違えてる？？？なん思った方もいらっしゃるかもしれません。 はい、昨年も ラウゲンエッケ作りましたね。みんな大好き カロリー爆弾。 食パンレッスンが何度もあるように（何度あってもレシピが違い、味や食感が違います […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2025年3月4日 Buremy お知らせ 【終了】ベーシックパンクラス‗2025年2月‗マーブルショコラ 初めてのベーシッククラスに選んだパンは マーブルショコラ です。 初めて作るパンにしては とってもハードルが高そうに見えますよね？ でも、そんなことないんです。 とっても簡単。しかも みんな大好き。 まったく初めてのパン […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2024年12月19日 Buremy お知らせ 【お知らせ】ベーシッククラス 新設！ 2025年度より ベーシッククラスを新設いたします。 多くの人にぶれまいの美味しいパン作りを楽しんでもらえるように、新しい方々を対象としたレッスンを毎月開催しいたします。 パン作りがまったく初めての方、パンは作ったことが […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年8月22日 Buremy 募集中のレッスン 【終了】2024年8月‗パンレッスン本科‗コーン湯ゲルのバーガーバンズとドックパン 真夏には やっぱりハンバーガーやホットドックが食べたいよね。ということで 今年もやってまいりました バーガーバンズレッスン。 もちろん新作レシピです。 ことしは、コーングリッツを湯ゲルにして、”トウモロコシを感じながら肉 […]
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