2025年11月3日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2025年12月‗シュトレンレッスン 1回だけします 熱い要望を受けて、昨年やった マンデルシュトレン（ドイツの伝統的なアーモンドのシュトレン）のレッスンを1回のみ開講します。 昨年受講できなかったという方は、当面最後のチャンスですので、ご検討ください。現時点であと2名様の […]
2025年11月3日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2025年‗11月＆12月の本科レッスン 先月は ドイツへパン勉強に行っていたりで、さらに事務仕事が追い付かず、レッスン告知が遅くなってしまっていて申し訳ありません。 ドイツパン旅の様子や「ドイツから持ち帰ったパンを食べて学ぶ会」などの様子は 教室のインスタグラ […]
2025年8月11日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 Buremy お知らせ 【お知らせ】2026年‗初めての方のための新しい3回コースを開催します 『高加水＆微サフ』のパン作りの基礎を学んでもらうことを目的とした3回コースを 2026年に開催します。 こんな方々をイメージしたレッスン内容です。 ・独学でパン作りをしているけど 自分が作ったパンに満足できない。 ・以前 […]
2025年7月24日 / 最終更新日 : 2025年10月3日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】パンレッスン‗2025年9月‗ベーシッククラス‗食パン 9月のベーシッククラスは、食パンです。 食パンと一口に言ってもいろいろありますが、はじめてつくる食パンは シンプルで作りやすく毎日食べても飽きないものを選ばせていただきました。 もちろん 今回がぶれまいパン教室初参加 と […]
2025年7月24日 / 最終更新日 : 2025年10月3日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2025年9月‗パンレッスン本科‗ハニークリーム食パンとねじりパン 9月のレッスンは、皆様お待ちかね ハニークリーム食パンの登場です。 レッスン始まるころには、この酷暑も少し和らいで、ふんわり甘いパンを心から楽しめる気候になっているとよいですね。 久しぶりのふわふわパン、ぶれまい参加者の […]
2025年6月7日 / 最終更新日 : 2025年8月11日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】2025年8月‗パンレッスン‗ベーシッククラス‗ちぎりパン ベーシッククラスを数か月やってきて、レッスンテーマの選び方を 金曜コースと日曜コースで変えた方が より皆様のニーズに合うのではないかと思い始めました。 8月から、ベーシック日曜クラス、とベーシックⅡ金曜クラスとさせていた […]
2025年6月7日 / 最終更新日 : 2025年10月3日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2025年8月‗パンレッスン本科‗食パン＆食パン 今年の8月はどんな気候なんでしょうね？ まぁきっと暑いんでしょうね… 暑い季節には、食パンです。って 食べる話ではなく、暑い季節は 直焼きのパンの難易度は上がるけど、食パンは作りやすくなりますよね。ということで、食パン2 […]
2025年6月3日 / 最終更新日 : 2025年7月24日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2025年7月‗パンレッスン本科‗一つの生地でいろいろ作ろう！‗ハード系ヴァリエーションズ えっ もう今日6月！ 毎度のことながらHPでの告知が遅れてしまい申し訳ありません。 直近お休みされている生徒様、先々のレッスン予定、どうぞ遠慮なさらずに、直接 柴田まで問い合わせくださいね。9月くらいまで 予約埋まりつつ […]
2025年6月3日 / 最終更新日 : 2025年7月24日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】2025年7月パン‗ベーシッククラス‗バーガーバンズ 夏はハンバーガーが食べたくなる！ と、今回のベーシッククラスは バーガーバンズです。 このパンは、新百合ヶ丘にあった名店 nichinichi の川島シェフに教えていただいたパンで、だれが食べても 美味しい！と言ってくれ […]
2025年5月2日 / 最終更新日 : 2025年6月20日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2025年6月‗パンレッスン本科‗Rugbrød と ふわふわ丸パン Rugbrød って何？と思われた方も多いかと… ろぶろ？るぶろ？ 現地語にどちらが発音近いんですかね？ デンマークでライ麦パンをこう呼んでいるそうです。 パン界隈で流行っているので、そのうち皆様も目にする機会があるので […]
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