2024年11月16日 / 最終更新日 : 2024年11月16日 Buremy お知らせ 【募集開始】2025年スタートクラス カンパーニュで探るパンの世界 「パンを作りたい」という気持ちにも 人それぞれ いろいろな目的があるんだろうなと、ひとりでも多くの人にパン作りをご自宅で楽しんでほしいという思いから、不定期で いろいろな内容でスタートクラスを開催しております。 今回は、 […]
2024年10月22日 / 最終更新日 : 2024年11月16日 Buremy お知らせ 【募集中】2024年12月_パン教室本科‗マンデルシュトレンと全粒粉クロワッサン こちらでの案内がぎりぎりとなって申し訳ございません。 2024年最後 12月の本科レッスンは、全粒粉100％で作るクロワッサン と マンデルシュトレン です。 マンデルシュトレン マンデルとはドイツ語でアーモンド。生地 […]
2024年8月13日 / 最終更新日 : 2024年10月22日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年10月‗パンレッスン本科‗コーンブレッド と Pumpkin Cake Bread コーンブレッド と Pumpkin Cake Bread… 文字だけ見ても なんだかピンとこないタイトルで申し訳ありません。 今月のパンもとっても美味しいです。 コーンブレッドって、トウモロコシが入ったパン? アメリカの […]
2024年7月22日 / 最終更新日 : 2024年8月13日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年7月‗スペシャルレッスン‗ドイツから持ち帰ったサワー種でライ麦パンを焼く とってもとっても急遽なのですが、 ドイツから持ち帰ったライ麦サワー種が絶好調なので、種が南林間に染まっていかないうちに みなさまと共有できたらと思い立ち下記のレッスンを企画しました。 今のところ、このサワー種 とっても元 […]
2024年7月3日 / 最終更新日 : 2024年10月22日 Buremy お知らせ 【開催予告】2025年2月開始_スタートクラス‗カンパーニュで探る パンの世界 ぶれまいが初めての方に向けたスタートクラスのご案内です。 ちょっと先の予定ですが、そういうレッスンがあるんだったら、予定を開けておこう!という方がいらっしゃると思うので、お知らせしておきますね。 「パンを作りたい」という […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年9月24日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年9月‗パンレッスン本科‗Tourte de seigleと黒ごまロール すでにご予約くださった皆さまにはご連絡させていただきましたが、 9月と10月のレッスン内容を一部交換させていただきます。 Tourte de seigle ライ麦１００％のパンなのですが、ライ麦湯種を使って、とっても食べ […]
2024年6月22日 / 最終更新日 : 2024年8月22日 Buremy お知らせ 【終了】2024年8月‗パンレッスン本科‗コーン湯ゲルのバーガーバンズとドックパン 真夏には やっぱりハンバーガーやホットドックが食べたいよね。ということで 今年もやってまいりました バーガーバンズレッスン。 もちろん新作レシピです。 ことしは、コーングリッツを湯ゲルにして、”トウモロコシを感じながら肉 […]
2024年6月1日 / 最終更新日 : 2024年10月22日 Buremy 募集中のレッスン 【受付終了】受けそこなったあのレッスンをもう一度！ 比較的新しい生徒さまを対象に、過去にやった基礎的なパンのレッスンをこの冬 開催しようと思っています。 次にいつ開催するか、いや 次があるのか 未定ですので、この機にぜひ、ご参加ください。 みなさまのご都合もあると思います […]
2024年6月1日 / 最終更新日 : 2024年9月24日 Buremy パンレッスン 【開催中】2024年9月開始‗スタートクラス‗ふわふわパンを焼こう！ 今期は、新たな試みとして パンマニアからそうでない人まで、老若男女問わずに「大好き！美味しい!」と喜んでもらえる”ふわふわパン”をテーマに取り上げたいと思います。 加水が高く 「翌日でもしっとり美味しく食べられる」生地の […]
2024年5月30日 / 最終更新日 : 2024年7月31日 Buremy パンレッスン・メイン 【終了】2024年7月‗パンレッスン本科‗ハードトーストとBuchteln こちらのレッスンは、ぶれまいの既存生徒様のみの参加とさせていただきます。 もちろん 久しぶりの生徒様もウエルカムです。 まったく初めての生徒様は、ぜひ秋からのスタートクラスをご検討ください。 春先に、「バケットの中身みた […]
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