【終了】2023年4月‗パンレッスン本科‗Roggenbrot と ふわふわ生クリーム食パン

今月も引き続き ライ麦パンです。ライ麦100％の Roggenbrot （ろっげんぶろーと）。
個人的には 食べやすくて食べ飽きないパンの一つです。
「ライ麦のパンも本当に美味しい！ とっても美味しい！ 食べ飽きない。」ということを実感していただけるパンです。
作りやすいパンだともおもいますので、ぜひぜひ皆様の朝食のバリエーションに加えていただけたら嬉しいです。

そして、もう一つのパンは、対極？にあるような ふわふわの生クリーム食パンです。
ご褒美パン的な、カロリー高めの…　でも、ついつい もうちょっと…って食べてしまうような “わかりやすい美味しさ” のパンです。
結構な量の生クリームをバシナージュで入れていくというマニアックな作り方をしていくので、これまた楽しいと思います。もちろん手捏ねですよ。レッスンではパウンド型で ミニ食パンとして作りますが、もちろん一斤焼きもできるレシピです。

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:３０（前後する場合があります。）

定員：２~５名様

2023年４月　２日（日）、７日（金）、８日（土）、12日（水）、13日（木）、15日（土）、16（日）

レッスン料：　￥７，８００ー

＊おひとりで ライ麦パン 1本（食パンワンローフ型）と 生クリーム食パン ミニ１個を焼き上げます。
ライ麦パンはレッスン中に生地つくりから成形・焼成までを行うので持ち帰り生地はありませんが、生クリーム食パンは生地を仕込んで持ち帰っていただく予定です。

＊試食を兼ねた軽いランチを用意させていただきます。引き続き パーテションと黙食でコロナ感染対応しましょうね。

＊ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金をいただきます。 ​

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
ほんとうは キャンセル料をいただきたくはないのですが、2022年11月よりキャンセル規定を変更させていただいてます。
レッスン２日前（前々日）～ 当日のキャンセルにつきましては、​たいへん心苦しいのですがキャンセル料としてレッスン料の全額をいただきます。
＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ対応させていただきますので、よろしくおねがいいたします。

初めてのご参加を希望される皆様へ
2022年10月のレッスンより、入会金の在り方を変更させていただきました。
詳細は、入会金について をご一読ください。

レッスンのお申し込みはメールにてお願いいたします。
メールのあて先は　lesson★bread4mp.com 　の　★　を　＠　に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先を必ずお書き下さい（最近お名前のないメールをいただくことが何度かありましたが、今後はお名前がないメールにはお返事させていただきませんのでご了承ください）。

携帯メールの方は、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。
２４時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一こちらからの返信メールが届かない場合は、メールの不達が考えられますので、お手数ですが、　０８０ ＊ １２１２ ＊ ０７８３　にお電話いただきますようお願いいたします。（電話対応時間は９時～２０時とさせていただいております。レッスン中や仕込み中などは電話に出られませんのでご了承ください。）
＊悪戯や犯罪防止対策としてメールアドレスや電話番号の記載をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力たまわりたくお願いいたします。