【終了】2024年7月‗パンレッスン本科‗ハードトーストとBuchteln

こちらのレッスンは、ぶれまいの既存生徒様のみの参加とさせていただきます。
もちろん 久しぶりの生徒様もウエルカムです。　まったく初めての生徒様は、ぜひ秋からのスタートクラスをご検討ください。

春先に、「バケットの中身みたいなトーストが食べたい！」と思い立って、試作を繰り返してきました。
やっと、イメージ通りのハードトースト 完成しました！　砂糖、乳製品、油脂不使用！

自信作です。　老若男女 みんなが 朝ごはんを楽しんでくれるトースト用の食パン。
今月も、いろいろ健康に良いといわれている ”ふすま”を”湯ゲル”にして使います。ぶれまい初公開 ”パン甘酒”もt使って、「作って楽しく食べて美味しいパン」今月もたくさんの人と一緒に作れたら嬉しいです。

 

もう一つのパンは、例の”発酵菓子”本からのBuchtelnです。　”ぶふてるん” はドイツ・オーストリアのパンで、日本でいうところのあんぱんやジャムパンのようなにいろいろなフィリングを包んだちぎりパンです。
ドイツっぽいフィリングにしようかとも思いましたが、そういえば今年食べたないかも…ということで、粒あん入れて、和風ぶふてるん です。

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:３０（前後する場合があります。）

定員：２~５名様

2024年７月　2０日（土）、21日（日）、２４日（水）、25日（木）、26日（金）、２７日（土）
　　　　　

レッスン料：　￥8,300 –

＊おひとりで 食パン 1個と ぶふてるん １個を作ってお持ち帰りいただけます。
持ち帰り生地（ハードトースト ワンローフ1斤型分）あります。

＊試食を兼ねた軽いランチを用意させていただきます。

＊ぶれまい既存生徒様のみのレッスンとさせていただきます。

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、生地持ち帰り用のタッパー、保冷剤、保冷バック、手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
ほんとうは キャンセル料をいただきたくはないのですが、2022年11月よりキャンセル規定を変更させていただいてます。
レッスン２日前（前々日）～ 当日のキャンセルにつきましては、​たいへん心苦しいのですがキャンセル料としてレッスン料の全額をいただきます。
＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
HPの空き日程と実際の空き日程が違うことが多々あります、申し訳ございません。
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ、その時点での空き日程をお伝えいたしますので、お気がるにお声がけください。

初めてのご参加を希望される皆様へ
恐縮ですが、こちらレッスンは 過去のレッスンの積み重ねの上で成り立つ内容となっておりますため、ぶれまいの既存生徒様のみとさせていただきます。
秋からのライ麦パン基礎コース、ふわふわまるパンスタートクラスの開設いたしますので、そちらへのご参加をご検討ください。