【終了】2024年12月_パン教室本科‗マンデルシュトレンと全粒粉クロワッサン

こちらでの案内がぎりぎりとなって申し訳ございません。

2024年最後 12月の本科レッスンは、全粒粉100％で作るクロワッサン と　マンデルシュトレン です。

マンデルシュトレン　　マンデルとはドイツ語でアーモンド。生地にもアーモンド粉がたっぷりと入った美味しい発酵菓子です。　カロリー高いから 罪悪感少ないように小ぶりに焼き上げます。材料もそろえやすいのできっとお気に入りのクリスマス菓子になると思います。
しっとりと濃厚な生地、コーヒーとともにいただく至福の時間…　ぜひ毎年毎年作っていただきたいレシピです。
あっ、でも このシュトレンをレッスンするのは今年だけですので、お見逃しなく…

クロワッサン 今回は全粒粉100％で作ります。小麦が違うとだいぶ食感が異なります。これはこれで香ばしくって美味しいです。　一見ヘルシーなようでバターたっぷりの矛盾だらけ…　2024年の締めくくりのパンです。
久しぶりのクロワッサン作り、楽しんでください。
やっと寒くなってきたので、なんとか折り込み出来そうですね。

 

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:３０（前後する場合があります。）

定員：２~５名様

2024年1２月　６日（金）、７日（土）、11日（水）、12日（木）、13日（金）、14日（土）、15日（日）
　　　　　

レッスン料：　￥8,900

＊おひとりで クロワッサン5個 と シュトレン1個を作ってお持ち帰りいただけます。
シュトレンは すてきな包装等の用意はありません。
ラップに包んでお持ち帰りいただき翌日粉糖仕上げをしていただきます。

＊今月は持ち帰り生地はありません。

＊試食を兼ねた軽いランチを用意させていただきます。

＊ぶれまい既存生徒様のみのレッスンとさせていただきます。

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、焼いたクロワッサン持ち帰り用のタッパーなどの容器、手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
ほんとうは キャンセル料をいただきたくはないのですが、2022年11月よりキャンセル規定を変更させていただいてます。
レッスン２日前（前々日）～ 当日のキャンセルにつきましては、​たいへん心苦しいのですがキャンセル料としてレッスン料の全額をいただきます。
＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
HPの空き日程と実際の空き日程が違うことが多々あります、申し訳ございません。
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ、その時点での空き日程をお伝えいたしますので、お気がるにお声がけください。

初めてのご参加を希望される皆様へ
恐縮ですが、こちらのレッスンは 過去のレッスンの積み重ねの上で成り立つ内容となっておりますため、ぶれまいの既存生徒様のみとさせていただきます。
2025年2月からのスタートクラスを開設いたしますので、そちらへのご参加をご検討ください。