【終了】2024年1月‗ブリオッシュフィユテ と リュスティックバゲット

こちらHPでの告知もしてないうちに、2024年のレッスンも開始しております。
レッスンレシピのブラッシュアップとレッスン準備を最優先しておりますので、お許しくださいませ。

さて、ブリオッシュフィユテですが、見た目を裏切る食感（しっとり＆口の中で溶けていく）に、『食べる手が止まらない』と虜になる人続出で 嬉しい限りです。
作るのも簡単ですし、ぜひぜひ寒いこの時期にたくさん作って折り込み練習してくださいませ。

ちなみに ブリオッシュ・フィユテとは、ブリオッシュのパイという意味だそうで、食べた食感は上質なブリオッシュそのものです。

そしてもう一つのパンは、リュスティック・バケット。
リュスティックをバゲット状に焼いたモノですが、こちらは材料、生地つくりも、成形もいたってシンプル。
カロリーも格段に低いので、忙しい毎日の一助になればうれしいです。