【終了】2021年2月スペシャル_マーブルショコラ_初心者ウエルカムです！

見た目が楽しく みんなが大好きなマーブルショコラ。
実はこのパン、かんたんで、ポイントさえ押さえれば初心者でも楽々作れちゃうんです。
捏ねないし 生地も比較的扱いやすくて。本格的なパン作りに慣れていない方でもお気軽にご参加くださいね。
昨年受講された方から、再開催を熱くおすすめされたので、2021年は3日だけ開催いたしますね。

ちょっと甘いパンは…と思った方、実はこれ甘くないんです。
中に折り込んでいるチョコカスタードシートも 手作りしていただくので、甘さ加減のは自由自在。好みのスパイスを追加することも可能です。
ぶれまいのレッスンでご準備するのは、甘さ控えめの大人味。休日の朝ごはんにウィンナーや卵・サラダを添えて食べていただきたい大人パンです。

レッスンでは、きれいにマーブル模様が出るチョコカスタードシートの折り込み方をしっかりとお伝えしますね。

マーブルショコラは2次発酵に時間がかかるので、その間にもうひと種類パンを作りたいと思います。（こちらのパンは成形~焼成のみで、生地つくりの実習はない予定です。）何を作るかはもう少し考えたいと思っておりますので、当日のお楽しみに。

 

パンレッスン 日程

2月21日（日）、27日（土）、28日（日）

各日 時間：10:30～15:３0（前後する場合があります。）
定員：4名様

 

 

レッスン料：　￥６，８００－

＊マーブルショコラ２斤分（1斤は焼き上げて、1斤は生地の状態で）と「もう1種類のパン」をお持ち帰りいただけます。
＊コロナ状況が悪くなければ 試食をかねて 講師が焼いたパンと、こだわり野菜のスープとサラダのランチをお出しさせていただきます

＊ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金3千円をいただきます。

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持ち物：

エプロン、　筆記具、　手拭きタオル、ジップロックタッパー（1.1L スクエア型）、保冷剤、保冷バック、パンを持ち帰るための手提げ袋など

 

レッスンのお申込に際して

<<レッスンのアフターフォローについて>>
ぶれまいは、参加されたレッスンのパンを確実にご自身のモノ」にしていただきたいと心から願っています。

ですので、レッスン中のご質問はもちろん、レッスンを終えて、ご自宅で復習するとき・時間をおいてもう一回やってみるとき…なども参加されたレッスンに関する質問には、喜んで対応させていただいております。

☆メール等による質問　…　何回でも無料
☆口頭による再説明 …　もちろん無料

 

有償での復習レッスンも承ります。
「久しぶりに焼こうと思ったら思い出せない…」などの時は遠慮なくご相談ください。

★過去に受けたレッスンの生地つくり復習：　1レシピ量　1時間半程度　… 1800円
★過去に受けたレッスンの成形～焼成：　1レシピ量　1時間半程度　… 1800円
★過去に受けたレッスンの全工程：1レシピ量の生地と1レシピ量のパン　2時間半程度　… 3500円

 

<<初めてぶれまいへご参加の方に>>
ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金3千円をいただきます。
入会時に、パンつくりに必要な生地保存用のタッパーとプラスチック製のドレッジ（＝通称 カード）をお渡しします。
また、特別割引としてレッスン当日もしくはそれ以前に次回予約をされた場合は入会金を５０％割引いたします。
ぶれまいメンバーには、パンつくりに必要な小麦粉などの材料を必要量、原価でおわけしています。

 

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
レッスン前日～当日のキャンセルにつきましては、​心苦しいのですが準備の都合上キャンセル料をいただきます。
＊キャンセル料：
　レッスン前日（００:００　~　１２：００正午まで）　​レッスン料金の５０％
　レッスン前日正午１２:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

お申し込みはメールにて、お願いいたします。
メールのあて先は　lesson★bread4mp.com   の　★　を　＠　に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先をお書きください。
（携帯メールの方、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。）
24時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一ご連絡がない場合は、メールの不達が考えられますのでお手数ですが、080  ＊ 1212  ＊　0783 にお電話いただきますようお願いいたします。（電話受付時間は9時～20時です。　レッスン中や仕込み中は電話に出られませんのでご了承ください。）
＊悪戯や犯罪防止対策でメールアドレスや電話番号の記載方法をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力賜りたくお願いいたします。