【募集中】2026年4月‗パンレッスン‗ペルナリンプとテーブルロール

不活性モルトを代替したペルナリンプのレシピ、4月レッスンまでに完成させます！　万一、目論見が外れた場合は メニュー変更をご容赦くださいね。多分 あの路線でいけるはずなんで…

ペルナリンプ、フィンランドのライ麦パンですが、とっても食べやすくって 初めて食べた時からすっかり虜になってしまったパンなんです。　不活性モルト問題があって、なかなか レッスンで取り上げにくかったのですが、いざ、不活性モルトがもう日本では入手できなとなると、意外と割り切れるもんですね。ほかにも、フィンシュガウワーなど過去、不活性モルト～～♬と思いながら作っていたレシピたちもこの機に見直してみたいと思ってます。
手近で入手できる材料で 気持ちがもやもやすることなく 作れることが、家庭製パンの醍醐味ですもんね。あと2か月頑張ります!

ペルナリンプがライ麦パンなので、もう一つのパンは小麦のふわふわ系で考えてます。

 

 

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:３０（前後する場合があります。）

定員：２~６名様

2026年４月　８日（水）、９日（木）、１０日（金）、11日（土）、18日（土）、19日（日）
　　　　　＊レッスンの予約状況はお気軽に直接お問い合わせください。

レッスン料：　￥8,500 以下の予定です。

＊試食を兼ねた軽いランチを用意させていただきます。

＊現時点では 小麦主体のふわふわ系パン生地の持ち帰りがある予定です。

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、パン生地持ち帰り用のタッパー・保冷刺・保冷バック、焼いたパン持ち帰り用の容器と手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
​たいへん心苦しいのですがキャンセル料を下記の通りお願いしております。

＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
HPの空き日程と実際の空き日程が違うことが多々あります、申し訳ございません。
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ、その時点での空き日程をお伝えいたしますので、お気軽にお声がけください。

初めてのご参加を希望される皆様へ
2026年から入会金等を不要といたします。パンレッスンに際して必要なもの（持ち帰り生地用のタッパーなど）は実費にてお分けさせていただきます。
恐縮ですが、初回のご参加に限り、レッスン料の振り込みをもって受付完了とさせていただきます。
振込いただいたレッスン料は、通常のキャンセル規定を適用させていただきますが、その際にかかる振込費用は恐れ入りますがご負担お願いいたします。

お申し込みメール送り先：
lesson（あっとまーく）bread4mp.com
いたずら防止のために（あっとまーく）とかいてありますので、お手数ですが　＠ に置き換えてください、
レッスン参加ご希望日、お名前、ご連絡先電話番号をご記入の上メールください。

1日以内にお返事させていただきます。1日経っても 返信がない場合はメールの未達等のトラブルが考えられますので、恐れ入りますが
０８０の１２１２の０７８３　まで　9時から20時の間くらいにお電話ください。レッスン中や仕込み中は出られませんので、留守電を残していただければ、こちらから折り返しさせていただきます。