2026年1月29日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy お知らせ 【募集中】2026年4月‗パンレッスン‗ペルナリンプとテーブルロール 不活性モルトを代替したペルナリンプのレシピ、4月レッスンまでに完成させます！ 万一、目論見が外れた場合は メニュー変更をご容赦くださいね。多分 あの路線でいけるはずなんで… ペルナリンプ、フィンランドのライ麦パンですが、 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy 募集中のレッスン 【募集中】2026年3月＿パンレッスン‗ワインパミスのライ麦パン と オートミール丸パン 3月 ペルナリンプを取り上げるつもりでしたが、なんと 不活性モルトが、入手できなくなり、急遽のメニュー変更です。 いままで、輸入してくださっていた製粉メーカーが取り扱いをやめたとのことで、日本では ロゴニュー（不活性モル […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月29日 Buremy お知らせ 【募集中】2026年2月‗パンレッスン‗ラウゲンエッケと肉まん あれ？先生間違えてる？？？なん思った方もいらっしゃるかもしれません。 はい、昨年も ラウゲンエッケ作りましたね。みんな大好き カロリー爆弾。 食パンレッスンが何度もあるように（何度あってもレシピが違い、味や食感が違います […]
2025年7月24日 / 最終更新日 : 2025年10月3日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】パンレッスン‗2025年9月‗ベーシッククラス‗食パン 9月のベーシッククラスは、食パンです。 食パンと一口に言ってもいろいろありますが、はじめてつくる食パンは シンプルで作りやすく毎日食べても飽きないものを選ばせていただきました。 もちろん 今回がぶれまいパン教室初参加 と […]
2025年6月7日 / 最終更新日 : 2025年8月11日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】2025年8月‗パンレッスン‗ベーシッククラス‗ちぎりパン ベーシッククラスを数か月やってきて、レッスンテーマの選び方を 金曜コースと日曜コースで変えた方が より皆様のニーズに合うのではないかと思い始めました。 8月から、ベーシック日曜クラス、とベーシックⅡ金曜クラスとさせていた […]
2025年6月3日 / 最終更新日 : 2025年7月24日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】2025年7月パン‗ベーシッククラス‗バーガーバンズ 夏はハンバーガーが食べたくなる！ と、今回のベーシッククラスは バーガーバンズです。 このパンは、新百合ヶ丘にあった名店 nichinichi の川島シェフに教えていただいたパンで、だれが食べても 美味しい！と言ってくれ […]
2025年3月5日 / 最終更新日 : 2026年1月3日 Buremy スタートアップレッスン 【終了】2025年6月‗ベーシッククラス‗ヨーグルトライのカンパーニュ ベーシッククラス ３回目は、憧れの藤籠を使って発酵させるカンパーニュです。 とってもパン作り上級者な見た目のパンなのに、初心者でも本当に美味しいパンが焼けるのが “ぶれまいの魔法”です。 今回のカンパーニュは […]
2025年3月5日 / 最終更新日 : 2025年6月3日 Buremy パンレッスン 【終了】2025年5月‗ベーシッククラス‗胡桃パン ベーシッククラス 1回目からちょっと時間が経ってしまいましたが、2回目は5月開催。 胡桃パンを作ります。 朝ごはんにもおやつにもはたまた夕食のビーフシチューのお供にも オールマイティな美味しいパン。ぜひ一緒に作ってみませ […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2025年3月4日 Buremy お知らせ 【終了】ベーシックパンクラス‗2025年2月‗マーブルショコラ 初めてのベーシッククラスに選んだパンは マーブルショコラ です。 初めて作るパンにしては とってもハードルが高そうに見えますよね？ でも、そんなことないんです。 とっても簡単。しかも みんな大好き。 まったく初めてのパン […]
2024年12月19日 / 最終更新日 : 2024年12月19日 Buremy お知らせ 【お知らせ】ベーシッククラス 新設！ 2025年度より ベーシッククラスを新設いたします。 多くの人にぶれまいの美味しいパン作りを楽しんでもらえるように、新しい方々を対象としたレッスンを毎月開催しいたします。 パン作りがまったく初めての方、パンは作ったことが […]
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