【終了】2023年新春スペシャルコラボレッスン_ミルクフランス

楽しみにしていてくださる方の多い パティシエール の蔵本一子先生とのコラボレッスンのご案内です。
夏に実施しているコラボレッスンですが、真夏のお持ち帰りには不向きなため ずっと以前から「やりたいね…」と言いながら、実現できなかったミルクフランスレッスンを 2023年ぶれまいレッスンのスタートに計画しております。

ぶれまいのソフトフランスに 一子先生のミルククリーム。
「美味しい！」と 喜んでいただける自信満々です。
新年を ”楽しい” と ”美味しい” で、ご一緒に始めましょうね。

 

新春スペシャル コラボレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:00（前後する場合があります。）

定員：５名様　全日程満席となりました。ありがとうございます。

2023年１月 7日（土）、８日（日）、９日（祭・月）、1０日（火）

参加資格：　ぶれまいのパンレッスンに参加されている方で、ヨーグルト酵母を使ったパンのレッスンを受講されたことのある方限定とさせていただきます。

 

レッスン料：　￥8,000-

＊おひとりさまの持ち帰り分 材料として、カルピスバターだけでも200ｇを使う贅沢材料のレッスンです。 レッスン代が高くなってしまうこと ご容赦ください。

＊各自 ソフトフランスを10本成形・焼成していただき、5本をプレーンミルククリーム・5本をラムレーズンミルククリームで仕上げていただきます。
その日のうちに食べきれない場合は、冬季ですので、玄関や廊下などの涼しい場所に置いていただき翌日 食べていただくことも可能です。
それでも食べきれないという方は、食べきれない分のパンとクリームを別々に持って帰っていただき、パンは冷凍、クリームは冷蔵で保管していただくという方法もあります。

＊持ち帰り生地はありません。生地つくりは難しくありませんので、口頭説明のみとさせていただきます。

＊軽いランチタイム と 試食おやつタイム を予定しております。引き続き パーテションと黙食でコロナ感染対応しましょうね。

 

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、　ハンドミキサー（ミルククリームを作るため。 持参できない方はあらかじめご相談くださいね）、焼いたパンを持ち帰るためのタッパーなどの容器と手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについて>>
スペシャルコラボレッスンにつき、通常レッスンと準備の段取りが異なるため、心苦しいのですが キャンセル規定もスペシャル対応とさせていただきます。

＊キャンセル料：
12月23日まで　無料
12月24日～31日まで　 ​レッスン料金の50％
1月1日以降　レッスン料金の１００％
☆日程変更など 可能な限り 善意と良識のもとに対応させていただきたいとは思っておりますが、キャンセル規定をご理解の上 お申込みいただきますようお願いいたします。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。