【募集中】2021年4月_ホシノ酵母で作るガトーショコラ

ガトーショコラ

とっても簡単に作れるのに本格的な味と評判のこのガトーショコラ。
リクエストがあったので、4月にも開催いたしますね。
ホシノ酵母食パンをご受講のみなさま、ぜひ、ホシノ酵母の使用頻度アップのためにご参加ください。

 

ガトーショコラといえば、メレンゲを使用した 作るのが難しいイメージがあるお菓子ですが、発酵で作るこちらのガトーショコラ、味は本格的なのに、なんと卵白不使用! ボウルとゴムベラだけで作れてしまいます。
しかもスピードを要求される一般的なお菓子作りとは違い、ゆっくり時間をかけて発酵させるので初心者でも難易度が低く、きれいに仕上げることができるのが特長です。

ぶれまいレシピなので、甘すぎず大人のチョコレートに仕上げていますが、ご家庭で作る際にはチョコレートやココアの選び方によってはミルキーにもスィートにも仕上がりますので、お好みやその時の気分でアレンジして楽しんでくださいね。

こちらのレッスンも、一連のホシノ酵母を使ったお菓子レッスンと同様に、あくまでパンを作るために起こしたホシノ酵母の使い道をたくさん知っておいてもらいたいという趣旨で開催しておりますので、ぶれまいの既存生徒様に限定させていただきます。

発酵ガトーショコラ レッスン 日程

4月22日(木)10:30~12:30 満席

  追加候補日 4月21日(水)10:30~12:30 2名様以上のお申し込みがあれば開催いたします。
*こちらのレッスンは、既存ぶれまいメンバー様限定とさせていただきます。

レッスン料: ¥6,000-

*12cmラウンド型2台分の材料費込み(1台分は焼き上げて、1台分は仕込んだ生地としてお持ち帰りいただきます。)
*焼型(12cmラウンド型)1個もお持ち帰り。
*ランチはございません。

持ち物:

エプロン、 筆記具、 手拭きタオル、ジップロックタッパー(1.1L スクエア型)2個

 

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。 レッスン前日~当日のキャンセルにつきましては、​心苦しいのですが準備の都合上キャンセル料をいただきます。
*キャンセル料:
 レッスン前日(00:00 ~ 12:00正午まで) ​レッスン料金の50%
 レッスン前日正午12:00 ~ レッスン当日 レッスン料金の100%

 

*プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

レッスンの申し込みは、ぶれまいからお送りしているレッスン詳細メールの発信アドレス宛におおくりください。