【終了】2022年12月_パンレッスン本科_クロワッサンバンズ

クロワッサンではありません。クロワッサンバンズです。紛らわしい名前ですね…
ホリデーシーズン間際のレッスンなので、少し華やかなのもよいかなぁと選んでみました。
デニッシュ生地で作るサンドイッチ用のパンです。

クロワッサン成形がない分 パン作りに慣れていない方でも 気軽に作れるのではないかと思ってます。
11月レッスンでも 折り込みしましたが、12月も折り込みです。
コロナ禍で換気のために窓も開けてあるし、ちょうどよいかなぁと…

2023年は、テーマの路線変更をするので、”バター祭り”も しばし お休みです。
ですので、もう一品のパンも 折り込み系です。
折り込み系といっても、デニッシュとはちょっと違う ホリデーシーズンの食事に寄り添いそうなパンをご紹介します。”ぽわぶる”と名付けてみました。カンパーニュ的な生地に一工夫したバターを折り込んでいきます。
バターを折り込むって こういう使い方もあるんだなぁと思っていただきたくて選びました。
楽しみにしていてくださいね。

ぶれまいのレッスン参加が初めての方でもウエルカムですが、パン作りが初めての方には少々ハードル高いレッスンとなっておりますので、ご理解の上 お申込みください。

パンレッスン 日程

各日 時間：10:30～15:00（前後する場合があります。）

定員：２~５名様

1２月9日（金）、10日（土）、11日（日）、14日、15日（木）、17日（土）、18日（日）

 

レッスン料：　￥7,500

＊持ち帰り生地無しです。

＊試食を兼ねた軽いランチを用意させていただくつもりです。パーテションと黙食でコロナ感染対応しましょうね。

＊ぶれまいレッスンに初めて参加される方は、別途入会金をいただきます。 ​

持ち物：

エプロン、　筆記具、手拭きタオル、　焼いたパンを持ち帰るためのタッパーなどの容器と手提げ袋など

レッスンのお申込に際して

<<お申込み後のキャンセルについいて>>
ご予約後、ご予定に変更がある場合はお早めにご連絡ください。
材料高騰の昨今、キャンセル分の材料ロスに関して 持ち出し額が大きくなってしまいカバーしきれなくなりつつあります。
ほんとうは キャンセル料をいただきたくはないのですが、11月よりキャンセル規定を変更させていただきます。
レッスン２日前（前々日）～ 当日のキャンセルにつきましては、​たいへん心苦しいのですがキャンセル料としてレッスン料の全額をいただきます。
＊キャンセル料：
レッスン7日前（００:００）～3日前（23：59）まで ​レッスン料金の2０％
レッスン前々日（二日前）00:００ ~ レッスン当日　レッスン料金の１００％
☆レッスン3日前までの レッスン日程変更につきましては、用意した材料が無駄になりませんので、対応可能な限り 無料で対応させていただきます。

 

＊プライベートレッスン・親子レッスン以外でのお子様の同伴はご遠慮いただいております。

 

<<レッスンの申し込み方法>>

ぶれまいの既存生徒様へ
レッスン詳細ご案内メールのアドレスにメールをいただくか、Ｌｉｎｅ等でご連絡いただければ対応させていただきますので、よろしくおねがいいたします。

初めてのご参加を希望される皆様へ
2022年10月のレッスンより、入会金の在り方を変更させていただきます。
詳細は、入会金について をご一読ください。

レッスンのお申し込みはメールにてお願いいたします。
メールのあて先は　lesson★bread4mp.com 　の　★　を　＠　に書き換えてください。
初めての方は、レッスン希望日、お名前、連絡先を必ずお書き下さい（最近お名前のないメールをいただくことが何度かありましたが、今後はお名前がないメールにはお返事させていただきませんのでご了承ください）。

携帯メールの方は、こちらからのメールが受け取れるように設定をお願いいたします。
２４時間以内にこちらからご連絡させていただきます。万一こちらからの返信メールが届かない場合は、メールの不達が考えられますので、お手数ですが、　０８０ ＊ １２１２ ＊ ０７８３　にお電話いただきますようお願いいたします。（電話対応時間は９時～２０時とさせていただいております。レッスン中や仕込み中などは電話に出られませんのでご了承ください。）
＊悪戯や犯罪防止対策としてメールアドレスや電話番号の記載をあえて不便にさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、ご協力たまわりたくお願いいたします。